津軽海峡産 たこしゃぶ＆昆布締めセット刺身用 タコ昆布〆 200g/タコシャブ用 薄めにスライス 生食可 200g 合計400gたこしゃぶ 通販 真蛸 カット済 たこ 刺身 蛸 タコ 販売 冷凍 しゃぶしゃぶ用 タコしゃぶ
お届け内容 ●たこしゃぶ用の薄切りカット 200g（生食用）・たこの昆布締め刺し身用カット 200g（生食用） 【原材料名】たこ（津軽海峡産） 賞味期限 30日（要冷凍）解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。
メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。
ご了承下さい。
販売元：合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 津軽海峡の真タコを捌きました。
解凍後お刺身でお召し上がり頂けます。
青森県の北端と北海道に挟まれた津軽海峡は日本でも有数の漁場。
【下北半島は国定公園です！】 太古から現代へのプレゼント。
山間部をひばの原生林と渓谷に囲まれた自然豊な下北半島の原生林から雨水とともに蓄積され流れる栄養源が良質のプランクトンを発生させ海藻類を育て上げます。
それを狙って集まる小魚、そして良質な海藻をたらふく食べた小魚を狙って多種多様な魚が命をはぐくむ場所でもあります。
有名どころでは「大間のまぐろ」などがありますが、豊富な栄養と、その独特な地形から成る荒波によって身が引き締まり、基本的に、この漁場は、何が獲れてもおいしいのです！！ タコは新鮮なうちにプロがさばくとこんなに美味しいのだ！という見本的な商品と自負しております（笑） 特に津軽海峡のタコは厳しい荒波にもまれているので身が引き締まって味が乗っているので、その旨味をそこなうことなく捌く技術も下北半島の財産なのですね。
プロがさばいたタコを、たこしゃぶ用の薄切りカットと、お刺身の味わいがまた一味深いものに変化する昆布締めにしたお刺身をセットにして各200gずつ、計400gのセットにしてお届け致します。
お刺身でそのまま食べてもやわらかくておいしいのですが、さっと湯にくぐらせると、甘み・旨味が凝縮し、歯ごたえも刺身で食べるのとは違ったものに！ 刺身でも美味しくいただける鮮度で急速冷凍しておりますので、表面に軽く火が入った程度で中はミディアムレアなぐらいがちょうどよいと思います！ポン酢など、お好みの調味料でお召し上がりください。
近年漁獲量が減っており、価格が上がってきているタコをしゃぶしゃぶ用の薄切りにカットしてたっぷり200gお届け致します。
そして、タコの旨味をさらに凝縮したような美味しさを堪能いただけるのが「昆布締め」です！ しゃぶしゃぶ用よりもやや厚めにカットしたタコの足を地元産の昆布で締めました。
昆布の旨味・ダシが、淡泊なタコの身に染み込んでおり、タコの味わいと昆布の風味を一口で感じることができるお刺身になっております。
カット済みですので、冷蔵庫で解凍したらあとは盛り付けるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
わさび醤油をちょっとつけて召し上がってみてください！
- 商品価格：3,780円
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